7 dažniausiai pasitaikančios klaidos, planuojant šventės gėrimus
Planuodamos savo šventės barą bei gėrimus, poros dažnai padaro klaidų. Tad norime supažindinti Jus su 7- mis dažniausiai pasitaikančiomis ir duoti keletą patarimų.
Dažniausiai pasitaikančios klaidos, planuojant gėrimus savo šventei:
Vengdamos šių įprastų klaidų, poros gali užtikrinti, kad jų vestuvių baras bus sėkmingai suplanuotas, o svečiai puikiai praleis laiką švęsdami savo ypatingą dieną.
Dažniausiai pasitaikančios klaidos, planuojant gėrimus savo šventei:
- Nepakankama įvairovė: svarbu pasiūlyti įvairius gėrimų variantus, kad atitiktų skirtingus svečių skonius ir pageidavimus. Tai apima alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų derinį, taip pat alų, vyną ir kokteilius bei stipriuosius gėrimus. Įvairovė turi būti pakankama, bet ne per didelė.
- Reikalingo alkoholio kiekio neįvertinimas. Viena didžiausių klaidų, kurias gali padaryti poros, yra nepakankamas alkoholio užsakymas. Svarbu tiksliai suskaičiuoti svečius ir atitinkamai planuoti. Kaip tai padaryti patarimus rasite čia: PATARIMAI KAIP APSKAIČIUOTI GĖRIMŲ KIEKĮ.
- Neatsižvelgiama į sezoną ar paros laiką. Jūsų patiekiamų gėrimų rūšis turėtų priklausyti nuo jūsų vestuvių sezono ir dienos laiko. Pavyzdžiui, vasaros vestuvėse gali prireikti gaivinančių kokteilių, o žiemos vestuvėms labiau tinka šilti, stipresni ar šildantys gėrimai. Taip pat karštuoju metų laiku populiaresni lengvesni vynai, o žiemos metu svečiai mielai rinktųsi ir raudoną vyną.
- Nėra samdomi profesionalūs barmenai. Nors gali kilti pagunda sutaupyti pinigų turint savitarnos barą ar tiesiog padavėją, profesionalus barmenas gali užtikrinti, kad gėrimai bus gaminami nuosekliai ir atsakingai. Profesionalus barmenas taip pat gali padėti valdyti svečių srautus ir užtikrinti, kad visi gerai praleistų laiką.
- Nepakankamas nealkoholinis pasirinkimas: svarbu, kad svečiai, kurie negeria turėtų nealkoholinių gėrimų. Tai gali būti gaivieji gėrimai, sultys, vanduo ir kokteiliai.
- Neįvertinamas laikas ir pajėgos bei finansai skirti gėrimų pirkimui, sandėliavimui, atvežimui, sunešimui, likučių išvežimui iškart po šventės. Turėkite omenyje, kad tam nebus daug noro, jėgų ir laiko. Tad kruopščiai tai suplanuokite pagal šventimo vietos reikalavimus arba pasirinkite alternatyvą, t. y. gėrimų užsakymas iš jūsų maisto tiekėjų, šventimo vietos ar barmenų.
- Neturi šventės gėrimų meniu. Turėkite omenyje, kad gėrimai neturi būti serviruojami ant stalų. Jie turi būti palaikomi tinkamos temperatūros, o užsakius vieno ar kito gėrimo atnešami svečiui, būtent tam gėrimui pritaikytoje taurėje. Taip pat ne visi padavėjai bus spėję išanalizuoti ir išmokę visus gėrimus, jų kilmę ir t.t. tad ši informacija, pateikta meniu, visada padeda. Turėkite omenyje ir tai, kad jei yra kokteilių baras, juo pasinaudoti svečiai galės tik pertraukų nuo programos metu. Bet jei jūs pasirūpinsite gėrimų meniu ant stalo kiekvienam, svečiai turės galimybę juos užsisakyti net ir vykstant programai. Tokiu būdu išvengiamos eilės per pertraukas prie baro.
Vengdamos šių įprastų klaidų, poros gali užtikrinti, kad jų vestuvių baras bus sėkmingai suplanuotas, o svečiai puikiai praleis laiką švęsdami savo ypatingą dieną.
RSS Feed
